क्या कैलोरी-गिनती उपकरण वास्तव में सटीक हैं?

शहरी पृष्ठभूमि के खिलाफ कसरत के दौरान स्मार्टफोन के साथ घड़ी जोड़ते हुए एक व्यक्ति का शॉट Sho

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वे कैलोरी बर्न आँकड़े कितने सटीक हैं? यहां जानिए विशेषज्ञों का क्या कहना है

डेविड बर्गमैन फरवरी 24, 2021 शेयर ट्वीट फ्लिप 0 शेयर

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ऐप्स, घड़ियां, ट्रेडमिल, रोइंग मशीन , स्थिर बाइक - ऐसा लगता है कि आजकल लगभग हर डिवाइस में यह मापने की क्षमता है कि आप पसीने के सत्र में कितनी कैलोरी खर्च करते हैं। लेकिन क्या आप वाकई उन नंबरों पर भरोसा कर सकते हैं?





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यह जानने के लिए कि उन कैलोरी का क्या अर्थ है और क्या उनकी सटीकता में पानी नहीं है, हमने मैकायला फ्रोयर, प्रशिक्षण निदेशक से बात की अगर यह , यह देखने के लिए कि व्यायाम विज्ञान उद्योग इस मामले में कहां खड़ा है।


कैलोरी बर्न कैसे ट्रैक की जाती है?


सामान्यतया, गतिविधि के एक ही खंड में आप जितनी कैलोरी बर्न करते हैं, वह अवधि और तीव्रता का एक कार्य है। वे विपरीत रूप से संबंधित हैं: जितना कठिन आप काम कर रहे हैं, उतना ही कम आप उस प्रयास को बनाए रख सकते हैं। यदि सोमवार को आप ८:००/मील पर ४० मिनट (यानी ५ मील) के लिए दौड़ते हैं, और मंगलवार को आप ७:००/मील पर ३५ मिनट (यानी ५ मील) के लिए उसी मार्ग पर दौड़ते हैं, तो आप लगभग जल जाएंगे प्रत्येक दिन कैलोरी की समान मात्रा; लेकिन अगर सोमवार को आप ८:००/मील पर ४० मिनट के लिए दौड़ते हैं, और मंगलवार को आप उसी अवधि (४० मिनट) के लिए उच्च तीव्रता (जैसे, ७:००/मील) पर दौड़ते हैं, तो आप अधिक जलेंगे मंगलवार को कैलोरी



लेकिन अलग-अलग लोग एक ही गतिविधि करते हुए अलग-अलग मात्रा में कैलोरी बर्न करेंगे। फ्रायर कहते हैं, शारीरिक संरचना मुख्य निर्धारण जैविक कारक है। के रूप में चार डिब्बे मॉडल शरीर की संरचना - जो मानव शरीर को दुबले द्रव्यमान (अर्थात कंकाल की मांसपेशी), वसा द्रव्यमान, हड्डी द्रव्यमान और पानी के वजन में विभाजित करती है - दुबले द्रव्यमान की ऊर्जा खपत में एक बाहरी भूमिका होती है, क्योंकि यह चार डिब्बों में से केवल एक है चयापचय रूप से सक्रिय। इसे सीधे शब्दों में कहें तो मांसपेशियों को खुद को बनाए रखने के लिए कैलोरी की जरूरत होती है, फ्रोयर बताते हैं। यदि अन्य सभी कारकों को सुसंगत रखा जाता है, तो जितना अधिक दुबला द्रव्यमान होता है, उतनी ही अधिक कैलोरी वे पूरे दिन या कसरत के दौरान जलाएंगे।

उम्र और लिंग भी एक कारक हैं, लेकिन यह (मुख्य रूप से) है क्योंकि दोनों का मांसपेशियों पर प्रभाव पड़ता है - इसलिए नहीं कि कैलोरी बर्न पर उनका अपना आंतरिक प्रभाव होता है। जैसे-जैसे हम उम्र देते हैं, हम मांसपेशियों को खो देते हैं, जो तब पूरे दिन या कसरत के दौरान कैलोरी बर्न की मात्रा को कम कर देगा, विस्तृत फ्रोअर। इसी तरह, महिलाओं (औसतन) में उनके पुरुष समकक्षों की तुलना में दुबला द्रव्यमान का एक छोटा अनुपात होता है, जो इसी तरह (औसत) गति को कम करता है जिस पर उनके शरीर कैलोरी जलाते हैं। इसलिए यह बहुत कम संभावना है कि एक 25 वर्षीय पुरुष और एक 75 वर्षीय महिला के पास समान मात्रा में मांसपेशियों का भार होगा; लेकिन अगर उन्होंने किया, तो वे वही कसरत करके उतनी ही कैलोरी जलाएंगे।

तो जब एक ट्रेडमिल, या एक रोइंग मशीन, या एक अपने फोन पर ऐप आपसे आपकी उम्र, वजन और लिंग को इनपुट करने के लिए कहता है, यह अनिवार्य रूप से केवल उन इनपुट का उपयोग करके आपके द्वारा किए जाने वाले दुबले द्रव्यमान की मात्रा के बारे में कुछ सांख्यिकीय अनुमान लगाने के लिए है, और फिर मान्यताओं का उपयोग कर रहा है - जानकारी के साथ यह आपकी अवधि और तीव्रता के बारे में रिकॉर्ड करता है गतिविधि - आपके कैलोरी बर्न की गणना को सूचित करने के लिए।


क्या उम्र, वजन और लिंग पर्याप्त हैं

आपके द्वारा उपयोग की जा रही ऊर्जा की मात्रा की गणना करें?


अंततः, आधुनिक तकनीक आपके कैलोरी बर्न पर कुछ ठोस अनुमान लगा सकती है, लेकिन ध्यान रखें कि वे बस यही हैं: अनुमान। हमें उम्मीद है कि कंपनियों ने अपना शोध किया है और सटीक अनुमान लगाने के लिए सटीक एल्गोरिदम को अपनी मशीनों और ऐप्स में डाल दिया है, लेकिन जैसा कि वह बताती हैं, वे संभावित रूप से शामिल सभी चर के लिए जिम्मेदार नहीं हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, कुछ व्यक्ति, आनुवंशिक रूप से, दूसरों की तुलना में अधिक चयापचय रूप से सक्रिय होते हैं (और इस प्रकार कैलोरी अधिक आसानी से जलाते हैं) क्योंकि उनकी थायरॉयड ग्रंथि अधिक थायरोक्सिन छोड़ती है। जेनेटिक्स [हैं] डेटा एकत्र करने के सबसे बड़े कारकों में से एक है और आपको कभी भी पूरी तरह से भरोसा नहीं करना चाहिए व्यायाम उपकरण का टुकड़ा टी अपने हृदय गति और कैलोरी व्यय को पूरा करने के लिए।

ऐसे परिस्थितिजन्य कारक भी हैं जो डिवाइस और ऐप्स चूक जाते हैं। थकान - शारीरिक या मानसिक - एक है। इस तनाव के कारण आपका शरीर पहले से ही अतिरिक्त कैलोरी बर्न कर रहा है, इसलिए आप जो भी अतिरिक्त परिश्रम करेंगे, वह ढेर में जुड़ जाएगा, फ्रोअर नोट। कुछ भौगोलिक कारक, जैसे उच्च ऊंचाई, शरीर पर अधिक मांग उत्पन्न करते हैं और इस प्रकार अधिक कैलोरी उत्पादन की आवश्यकता होती है (हालांकि आपके शरीर के समायोजित होने के बाद यह अंततः समाप्त हो जाता है)। यहां तक ​​​​कि आपकी संज्ञानात्मक गतिविधि भी मायने रखती है: मस्तिष्क, आपके द्वारा उपभोग की जाने वाली ऊर्जा का लगभग 20 प्रतिशत जलता है। फ्रायर का सुझाव है कि किताब पढ़ते हुए, परीक्षा देते हुए या पहेली करते हुए दौड़ने या साइकिल चलाने की कोशिश करें। देखें कि आपका कथित परिश्रम कैसे बढ़ता है!

इसके अलावा, इन अपूर्ण एल्गोरिदम में कुछ मार्केटिंग गेममैनशिप शामिल हो सकती है - विशेष रूप से व्यावसायिक व्यायाम मशीनों पर। जैसा कि फ्रोअर ने देखा है, कुछ कंपनियां अपने उपकरणों में अधिक कैलोरी बर्न करती हैं ताकि उपयोगकर्ता दूसरों पर अपनी मशीन का चयन करें। आप सोच सकते हैं कि एक निश्चित मशीन आपको एक बेहतर कसरत देती है, जब वास्तव में यह अपने गणित को थोड़ा सा रस देती है।

इसे क्रिया में देखने के लिए, फ्रोयर एक सरल प्रयोग का सुझाव देता है: अगली बार जब आप जिम में हों, तो ट्रेडमिल के दो अलग-अलग मॉडल खोजें। समान आयु/लिंग/वजन की जानकारी इनपुट करें, समान तीव्रता से समान समय तक चलाएं, और देखें कि कैसे/यदि मशीनें आपको कैलोरी बर्न के विभिन्न माप देती हैं।


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संख्याएँ कितनी सटीक हैं?

कौन से उपकरण सबसे विश्वसनीय हैं?


हाई-टेक फिटनेस ट्रैकर्स और उनकी सापेक्ष सटीकता में पूछताछ अकादमिक अध्ययन का एक बढ़ता हुआ विषय रहा है। उदाहरण के लिए, एक 2017 स्टैनफोर्ड विश्वविद्यालय का अध्ययन पाया गया कि अधिकांश कलाई-पहनने वाले उपकरण प्रयोगशाला-आधारित गतिविधियों में हृदय गति को पर्याप्त रूप से मापते हैं, लेकिन ऊर्जा व्यय का खराब अनुमान लगाते हैं, स्वास्थ्य सुधार कार्यक्रमों के हिस्से के रूप में ईई माप के उपयोग में सावधानी का सुझाव देते हैं। अन्य अध्ययन उन निष्कर्षों को प्रतिध्वनित किया है। साइकिल चालकों के लिए अच्छी खबर क्या हो सकती है, हालांकि, स्टैनफोर्ड अध्ययन में पाया गया कि ईई अनुमान दौड़ने या चलने की तुलना में बाइकिंग के लिए काफी सटीक थे।

उन चेतावनियों के बावजूद, आम तौर पर, हमारे व्यक्तिगत फिटनेस उपकरण [उदा। स्मार्टवॉच, फिटबिट्स, आदि] स्टैंडअलोन मशीनों और ऐप्स की तुलना में अधिक सटीक होंगे, फ्रोयर कहते हैं। वे अपने स्टैंडअलोन समकक्षों की तुलना में अधिक लगातार पहने और उपयोग किए जाते हैं और अधिक मात्रा में जानकारी का सेवन करते हैं। और यदि आप अपने फिटनेस लक्ष्यों को पार करने के पक्ष में गलती करने की कोशिश कर रहे हैं, तो व्यक्तिगत उपकरण मशीनों की तुलना में बेहतर शर्त हो सकते हैं (जैसा कि ऊपर चर्चा की गई है, प्रभावशाली संख्या के साथ आपको लुभाने के लिए अंतर्निहित प्रोत्साहन हो सकता है): ब्रिटिश जर्नल ऑफ स्पोर्ट्स मेडिसिन का एक अध्ययन study पाया गया कि कई घड़ी जैसे उपकरणों ने वास्तव में बेंचलाइन माप विधियों की तुलना में ऊर्जा व्यय को कम करके आंका। सिंगल-आउट डिवाइस में गार्मिन वीवोफिट, जॉबोन यूपी 24 और सेंसवियर आर्मबैंड प्रो 3 शामिल थे।

हालांकि, यह ध्यान देने योग्य है कि फिटनेस ट्रैकिंग तकनीक और जिस माध्यम से हम अकादमिक रूप से उनका मूल्यांकन करते हैं, दोनों लगातार विकसित हो रहे हैं: जैसे कि डिवाइस खुद को नंबर देते हैं, उनकी सटीकता का मूल्यांकन केवल सूचित अनुमानों के रूप में लिया जाना चाहिए।


क्या हमें कैलोरी काउंटर पर भरोसा करना चाहिए?


अनुमान अभी भी सहायक होते हैं, खासकर तब जब एकरूपता के साथ जोड़ा जाता है। सच है, एक उपकरण या ऐप इतना परिष्कृत नहीं हो सकता है कि आपको पूरी तरह से सटीक माप देने के लिए आनुवंशिक विविधताओं या स्थितिजन्य कारकों को पूरी तरह से एकीकृत कर सके - लेकिन एक नियंत्रित चर के रूप में यह अभी भी उसी गतिविधि पर आपके प्रदर्शन की तुलना करने के लिए एक बहुत ही उपयोगी मंच प्रदान कर सकता है। एक दिन आपके प्रदर्शन के लिए दूसरे दिन; या एक गतिविधि, मार्ग, या विधि के कैलोरी व्यय की तुलना किसी अन्य से करना। हालांकि मीट्रिक की गणना की जा रही है, अगर यह गणना के लिए आपका मुख्य स्रोत है, तो यह 'सुसंगत' रहना चाहिए, फ्रोयर कहते हैं। अगर आपकी स्मार्टवॉच या फ़िटनेस ऐप कसरत जारी रखने के लिए आपकी प्रेरणा बढ़ाते हैं, तो उनका इस्तेमाल करें!

लेकिन सावधानी बरतें जब यह आता है कि आप उन विशिष्ट संख्याओं को कितनी गंभीरता से लेते हैं - खासकर यदि आप वजन घटाने के उद्देश्यों के लिए उनका उपयोग कर रहे हैं। मैं यह मानसिकता रखने की सलाह नहीं दूंगा कि 'मैंने 700 कैलोरी बर्न की, इसका मतलब है कि मैं उन कैलोरी को वापस खा सकता हूं,' फ्रोयर ने चेतावनी दी। कैलोरी काउंटरों की सटीकता में बहुत अधिक विश्वास रखना - विशेष रूप से इस ज्ञान के साथ कि कुछ लगातार अपनी संख्या बढ़ा रहे हैं - आपके लक्ष्यों तक पहुंचने के लिए आवश्यक कैलोरी की कमी से समझौता या मिटा सकता है।

अंत में, अपने आप को अनुग्रह देना, जवाबदेही लेना और निरंतरता पर ध्यान देना याद रखें, फ्रोयर कहते हैं।


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