गैर-बीयर पीने वालों के लिए सर्वश्रेष्ठ बियर

नीले रंग की पृष्ठभूमि पर तीन बियर। सैमुअल एडम्स, बैलास्ट पॉइंट, डॉगफ़िश हेड एले।

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बीयर फैन नहीं? आप शायद इन ब्रूज़ को आज़माना चाहें

क्रिस्टोफर ऑस्बर्न जुलाई 8, 2019 शेयर ट्वीट फ्लिप 0 शेयर

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यह ब्रेकिंग न्यूज नहीं है कि संयुक्त राज्य अमेरिका और दुनिया भर में शिल्प पकाने का उद्योग पिछले एक दशक में फट गया है। अकेले पिछले कुछ वर्षों में, यू.एस. में शिल्प ब्रुअरीज की संख्या में उछाल आया है लगभग 3,000 से 7,000 से अधिक तक । और इसके साथ ही कई शराब बनाने वाले रचनात्मक रूप से अपनी अनूठी किस्मों को डिजाइन कर रहे हैं, बाजार में कुछ विशेष बीयर होने के लिए बाध्य हैं।



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न्यू इंग्लैंड-शैली के आईपीए, ब्रूट आईपीए, बैरल-वृद्ध बियर और शिल्प शराब की दुनिया में चलन में आने वाले सभी प्रकार के खट्टे के साथ, बीयर प्रेमियों और नफरत करने वालों के लिए एक साथ आने और अपने मतभेदों को हल करने के लिए बेहतर समय कभी नहीं रहा। पिंट या दो।

हां, तुमने यह सही सुना। निश्चित रूप से, खट्टे और क्रूर आईपीए बीयर प्रेमी की नजर में एक पारंपरिक लेगर के खिलाफ अपनी पकड़ बना सकते हैं, लेकिन वे अपरंपरागत, जटिल स्वाद प्रोफाइल भी पेश करते हैं जो आम तौर पर मानक ब्रू को नापसंद करने वालों को आकर्षित करने के लिए बाध्य होते हैं।

तो सभी गैर-बीयर पीने वालों के लिए। अपना वाइन ग्लास या अपना कूलर नीचे रखें, अपना पिंट ग्लास तैयार करें और बीयर-प्रेमी कन्वर्ट होने के लिए तैयार हों। और आप में से जो पहले से ही एक अच्छे काढ़ा का आनंद लेते हैं, इन पिक्स को अपने बीयर कूलर में जोड़ने पर विचार करें - यदि आपने पहले से नहीं किया है।

शैंडी


तकनीकी रूप से, एक झोंपड़ी केवल 50 प्रतिशत बीयर है। लेकिन, हमारे मानकों के लिए, यह अभी भी मायने रखता है। इसके अलावा, यह अपने करीबी रिश्तेदार रेडलर के साथ आसानी से भ्रमित हो जाता है। सभी रैडलर शैंडी हैं, लेकिन सभी शैंडी रेडलर नहीं हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि सर्वव्यापी नाम शैंडी है। इसका अर्थ है आधा बियर और आधा शीतल पेय या जूस वाला पेय। एक रेडलर (जर्मनी में लोकप्रिय) आधा बियर और आधा कार्बोनेटेड नींबू पानी है। आपके द्वारा चुनी गई कोई भी शैली ताज़ा और मधुर होगी। हमारे जाने-माने में से एक सैमुअल एडम्स पोर्च रॉकर है। नींबू के स्वाद के साथ मिश्रित यह हेल्स लेगर एक गर्म, गर्मी के दिन के लिए एकदम सही पूरक है।

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सकल आईपीए


पिछले वर्ष में, क्रूर आईपीए की शुष्क, चमकदार शैली ने जंगल की आग की तरह पकड़ लिया है। सिएरा नेवादा, कारबैक, डेविल्स बैकबोन, स्का और न्यू बेल्जियम की पसंद ने इस शैली के अपने संस्करण जारी किए हैं। स्पार्कलिंग वाइन के प्रशंसकों को सिक्सपॉइंट स्पार्कलर, एक क्रूर (या अतिरिक्त सूखा) आईपीए पसंद आएगा। यह धुंधला, चमकता हुआ, कुरकुरा और सूखा होता है। कई आईपीए के विपरीत, यह कड़वा नहीं है। इसके बजाय, यह रसदार और तीखा है।

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रोज़े आईपीए


ऐसा नहीं है कि रोज़ वाइन नई है, बस किसी कारण से यह ब्रोस से लेकर माताओं तक सभी की पसंद की समर वाइन बन गई है। एक कारण है कि पूरे दिन रोज़े दुनिया भर में पीने वालों के लिए एक रैली का रोना बन गया है। गुलाबी रंग की इस वाइन के प्रशंसकों के लिए भाग्यशाली, एक और ट्रेंडिंग वाइन जैसी बीयर शैली रोज़ आईपीए है। हमारा पसंदीदा करबैक डेमेकर स्पार्कलिंग रोज़ एले है। आपके पसंदीदा रोज़ की तरह, यह कुरकुरा, ताज़ा और सूखा है। लेकिन, आपके पसंदीदा रोज़े के विपरीत, यह बुरा लड़का भी जगमगा रहा है।

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फल बियर


फ्रूट बियर कोई नई बात नहीं है, लेकिन उनमें से कुछ इतनी मीठी होती हैं कि हम उनसे हर कीमत पर बचते हैं। फिर भी, फल-आधारित बीयर की दुनिया में सब कुछ खो नहीं गया है। फलदार पेय के प्रशंसक, जो बीयर के एक स्वस्थ संकेत को बुरा नहीं मानते हैं, उन्हें बैलास्ट पॉइंट टार्ट पीच कोल्श पसंद आएगा। रसदार, आड़ू से भरा, खमीरदार, हल्का कोल्श गर्मियों में पीने के लिए एकदम सही है। इतना ताज़ा और हल्का, आप किसी अन्य फल-आधारित बियर को आज़माना भी नहीं चाहेंगे।

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गोस बीयर


गोज़ शैली अपने तीखे, नमकीन स्वाद के लिए जानी जाती है जिसे पहली बार गोस्लर, जर्मनी (इसलिए नाम) में बनाया गया था। बहुत कड़वा नहीं, गोज़-स्टाइल बियर में आमतौर पर नमक और धनिया जैसी सामग्री होती है। कई में फलों का स्वाद भी होता है। हमारे पसंदीदा में से एक डॉगफ़िश हेड सीक्वेंच है। यह गोज़-स्टाइल बियर काले नींबू के रस, खट्टे नींबू के रस और समुद्री नमक के साथ नमकीन, खट्टे, ताज़ा सिपर बनाने के लिए बनाई जाती है।

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खट्टी बीयर


खट्टा बियर और गोज़-स्टाइल बियर एक ही श्रेणी में आसानी से फिट हो सकते हैं। केवल एक चीज जो उन्हें वास्तव में अलग करती है वह है नमक का मिश्रण। हमारे पसंदीदा फ्लेमिश सॉर एले सहित खट्टे एल्स के कई अलग-अलग रूप हैं। यही कारण है कि हम न्यू बेल्जियम ला फोली को पकड़ लेते हैं जब हम एक तीखा, तड़क-भड़क वाली बीयर चाहते हैं जो बीयर की तुलना में एक वृद्ध, मजबूत स्पार्कलिंग वाइन की तरह लगती है।

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वाइन बैरल-वृद्ध बीयर


दो लोकप्रिय बैरल-वृद्ध बियर शैलियाँ हैं। शराब-बैरल वृद्ध बीयर पहली और कम लोकप्रिय है। लेकिन, यह शराब के प्रशंसकों के लिए भी एकदम सही शैली है। हमारे पसंदीदा में से एक गूज आइलैंड लोलिता है। यह बेल्जियन एले कम से कम आठ महीने के लिए एक्स-वाइन पीपे में रसभरी के साथ परिपक्व होता है। परिणाम ओक, तीखा रसभरी और डार्क चेरी के संकेत के साथ एक कुरकुरा, जटिल शराब है।

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बोर्बोन बैरल-वृद्ध बीयर


यह अन्य बैरल-वृद्ध बियर शैली है जो पिछले दशक में तेजी से लोकप्रिय हो गई है। बाजार में असंख्य बुर्बन-बैरल वृद्ध बियर हैं, लेकिन अगर हम फाउंडर्स केंटकी ब्रेकफास्ट स्टाउट को शामिल नहीं करते हैं, तो हमें याद होगा। यह 12.2 प्रतिशत एबीवी बियर कोई मज़ाक नहीं है। बोर्बोन (और अन्य व्हिस्की) के प्रशंसक प्रमुख मीठे बोर्बोन स्वाद से प्रसन्न होंगे। यह स्टाउट पूरे एक साल के लिए अमेरिकी ओक एक्स-बोर्बन बैरल में गुफा-वृद्ध था। परिणाम ओक, चॉकलेट, वेनिला और कारमेल के संकेत के साथ एक अंधेरे, चिकनी, समृद्ध, धीमी गति से चलने वाली बीयर है।

फाउंडर्स केंटकी ब्रेकफास्ट स्टाउट

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इन शराब की भठ्ठियों को उठाएं और बीयर-प्रेमी बैंडवागन पर हॉप करने के लिए तैयार हो जाएं।

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