सर्वश्रेष्ठ भैंस पंख व्यंजनों

भैंस पंख

ब्रोक्सटन एलए

एक सुपर बाउल पार्टी की मेजबानी? मुंह से पानी निकालना चिकन पंख

Ysolt Usigan 24 जनवरी, 2020 कलरव कलरव फ्लिप 0 शेयर

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सुपर बाउल LIV हम पर है। रविवार, 2 फरवरी, 2020 को आओ, 49 लोग मियामी गार्डन, फ्लोरिडा में हार्ड रॉक स्टेडियम में खेलेंगे। (फॉक्स पर 6:30 बजे ईटी देखें या पर लाइव-स्ट्रीम किया गया फॉक्स स्पोर्ट्स ऐप ।) चाहे आप एक कट्टर फुटबॉल कट्टरपंथी हों या जेनिफर लोपेज और शकीरा द्वारा सह-शो के लिए एक कट्टरपंथी शो में, एक बात सुनिश्चित है: आप चाहते हैं कि आपका स्नैक गेम बिंदु पर हो।





आपके प्रसार में नाचोस से लेकर स्लाइडर्स तक सब कुछ शामिल हो सकता है, लेकिन भैंस का पंख एक प्रधान है जो आपके पास होना चाहिए।

यहाँ हमारे पसंदीदा (आसान!) व्यंजनों में से कुछ हैं, ताकि आप अपने पेट और अपने मेहमानों को समान रूप से खुश कर सकें & hellip;

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बफ़ेलो विंग्स विथ ए परफेक्ट बियर पेयरिंग


बफ़ेलो पंख फ्रैंक में टॉस किए गए ???? रेडहॉट सॉसIngrain पत्रिका



क्रिस्टीना पेरोज़ज़ी, हंस द्वीप बीयर कंपनी शिक्षा निदेशक और Ingrain पत्रिका प्रधान संपादक, भैंस के पंखों के लिए हमारे साथ साझा की गई व्यंजनों और एक मानार्थ अजवाइन सलाद। साथ में, दोनों एक गिलास के साथ अच्छी तरह से काम करते हैं केवल , खट्टे और हर्बल सुगंध नोट्स के साथ एक पूर्ण शरीर आईपीए।

सामग्री

पंखों के लिए:

  • चिकन पंखों के 3 पाउंड
  • 1 1/2 बड़ा चम्मच। बेकिंग पाउडर
  • 1 चम्मच। कोषर नमक
  • 8 बड़े चम्मच। पिघला हुआ मक्खन
  • 2 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
  • 1 चम्मच। शेरी विनेगर
  • & frac12; कप फ्रैंक रेडहॉट
  • 2 बड़ी चम्मच। तिल के बीज

अजवाइन सलाद के लिए:

  • 1/2 कप सादा दही
  • 1 से 2 चम्मच सफेद शराब सिरका
  • 2 बड़े चम्मच ताजी जड़ी बूटी
  • 6 छोटी अजवाइन पसलियों

दिशा-निर्देश



पंखों के लिए:

  1. पैट 3 पाउंड चिकन पंखों को कागज तौलिये से सुखाते हैं। चार सौ डिग्री पर ओवन को पहले से गरम करें। एक बड़े कटोरे में बेकिंग पाउडर और कोषेर नमक (स्वाद के लिए) मिलाएं।
  2. कोट चिकन मिश्रण के साथ चिकन के पंख और रिमेड बेकिंग शीट (पंखों को स्पर्श नहीं करना चाहिए) पर व्यवस्थित करें। गहरे सुनहरे भूरे रंग के, 20 से 25 मिनट तक पंखों को बेक करें।
  3. एक बड़े कटोरे में पिघला हुआ मक्खन, कीमा बनाया हुआ लहसुन, शेरी सिरका और फ्रैंक की लालहोट (या अन्य हल्के गर्म सॉस) मिलाएं।
  4. सॉस में पंखों को दाएं (दाएं) और तिल के बीज के साथ छिड़कें, या सॉस में तिल के बीज को हिलाएं और बगल में रखें (चित्र बाएं)।

अजवाइन सलाद के लिए

  1. एक साथ सादे दही, सफेद शराब सिरका और 2 ताजा जड़ी बूटियों (डिल, चाइव्स, या सीलेंट, कटा हुआ)।
  2. क्षैतिज रूप से 6 छोटे अजवाइन पसलियों को काटें, मध्यम कटोरे में रखें और दही ड्रेसिंग के साथ टॉस करें।

लॉलीपॉप Bleu पनीर के एक पक्ष के साथ पंख


बीयर-ब्राइडेड और ट्वाइस-फ्राइड विंग्सपुनर्जीवन आतिथ्य

लॉलीपॉप पंखों पर प्रावधान ऑस्टिन, TX में स्थित एक शिल्प-फ़ॉरवर्ड रेस्तरां और हाई-एंड स्पोर्ट्स बार, दोनों खाद्य और खेल प्रशंसकों द्वारा समान रूप से प्रिय है। बीयर-ब्राइड और दो बार तला हुआ, इन पंखों को भैंस की चटनी और ब्ल्यू पनीर ड्रेसिंग के एक पक्ष द्वारा पूरक किया जाता है।

सामग्री

नमकीन पानी के लिए:

  • 6 क्वार्ट बीयर
  • 3 ऑउंस। लहसुन
  • १/२ औंस। habanero
  • 8 औंस। shallots
  • 8 औंस। जलपिनोज
  • 2 बड़ी चम्मच। गर्म सौस
  • अजमोद के 2 गुच्छा
  • 1/4 कप पुदीना
  • 1/4 कप धनिया
  • 1/2 चाय गुलाबी नमक
  • 1/4 कप नमक

सॉस के लिए:

  • 1 कप किण्वित गर्म चटनी
  • 5.3 आउंस। मक्खन
  • 5 बड़े चम्मच सफेद शराब सिरका
  • 2 चाय नमक



ब्ल्यू पनीर ड्रेसिंग के लिए:

  • 2 ब्लू पनीर कप
  • 1 चाय सफेद मिर्च
  • 2 कप छाछ
  • 4 मई
  • 2 बड़ी चम्मच। नींबू
  • 2 नींबू का घोंसला

दिशा-निर्देश

नमकीन पानी के लिए:

  1. सभी सामग्री को एक बर्तन में अजमोद, नमक और गुलाबी नमक मिलाएं।
  2. एक कठिन फोड़ा करने के लिए मिश्रण लाओ।
  3. गर्मी से हटाएँ। तुरंत अजमोद जोड़ें।
  4. नमक और गुलाबी नमक में व्हिस्क।

पंखों के लिए:

  1. सभी ड्रमसेट से शुरू करें, सिगार कटर का उपयोग करके, ड्रम के चारों ओर से हड्डी के चारों ओर मांस को काट लें।
  2. एक मिनी चिकन लॉलीपॉप की तरह दिखने के लिए मांस को नीचे की ओर धकेलें।
  3. 24 घंटों के लिए पंखों को दबाएं, उन्हें नाली और कुल्ला। फिर, 225 डिग्री के फ्रायर में पंखों को तब तक फूंकें जब तक कि आंतरिक तापमान 155 तक न पहुंच जाए।
  4. कूलर में तेजी से पंखों को 40 डिग्री से कम करें, शीट पैन पर फैलाएं।
  5. रंग में सुनहरा होने तक उन्हें 350 पर भूनें, फिर भैंस सॉस और एस्पेलेट काली मिर्च के साथ टॉस करें।
  6. सब्जी पनीर को छीलकर, उन्हें नीले पनीर ड्रेसिंग और कुछ गाजर और अजवाइन के साथ परोसें।

सॉस के लिए:

  1. मक्खन पिघला।
  2. एक अलग पैन में, गर्म सॉस और सिरका गरम करें।
  3. एक ब्लेंडर में मक्खन के साथ, धीरे-धीरे दूसरे मिश्रण के साथ पायसीकारी करें। नमक डालें।

ब्ल्यू पनीर ड्रेसिंग के लिए:

  1. सभी सामग्रियों को मिलाएं।
  2. बेहद स्मूद होने तक ब्लेंड करें।

शेफ एमरिल लग्से की मसालेदार चिकन विंग्स


दबाव एयर-फ्राइड पंखएमरिल एवरीडे

शेफ एमरिल लागास ने अपनी कुकबुक, एमरिल एवरीडे में ब्लू पनीर डिप के साथ परोसे गए इन क्लासिक मसालेदार चिकन विंग्स के लिए एक रेसिपी शेयर की। आपको ज़रूरत होगी एमरिल का दबाव AirFryer काम पूरा करने के लिए, लेकिन इसमें केवल 10 मिनट लगते हैं और यह नुस्खा लगभग दो दर्जन पंख लगाता है।

सामग्री

पंखों के लिए:

  • 1 कप सोया सॉस
  • 2/3 कप चीनी
  • 2 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
  • 2 चम्मच। नमक
  • 2 चम्मच। कसा हुआ नारंगी ज़ेस्ट
  • 1/2 छोटा चम्मच। मोटे तौर पर काली मिर्च
  • 3 एलबीएस। चिकन (पंख और ड्रमसेट)
  • 3 चम्मच। मिर्च बुकनी
  • 3/4 चम्मच। लाल मिर्च
  • 3/4 चम्मच। गर्म काली मिर्च की चटनी

नीले पनीर डुबकी के लिए:

  • 1 कप मेयोनेज़
  • 1/2 कप क्रम्बल किया हुआ नीला पनीर
  • 1/3 कप छाछ
  • 1/2 छोटा चम्मच। मोटे तौर पर काली मिर्च

दिशा-निर्देश

  1. एक छोटे कटोरे में, सोया सॉस, चीनी, लहसुन, नमक, नारंगी उत्तेजकता और काली मिर्च को मिलाएं; आधे में बाँट देना। आंतरिक बर्तन में चिकन के टुकड़े जोड़ें। आधा सॉस के साथ शीर्ष और कोट करने के लिए टॉस। लॉक प्रेशर ढक्कन। प्रेस दबाव समारोह; पोल्ट्री सेटिंग का चयन करें। प्रेस टाइमर; 1 मिनट के लिए सेट। शुरू।
  2. 10 मिनट के लिए स्वाभाविक रूप से दबाव छोड़ने दें; किसी भी शेष दबाव को जल्दी से जारी करें।
  3. एक बड़े कटोरे में एक स्लेटेड चम्मच के साथ आंतरिक पॉट से चिकन निकालें। शेष सॉस मिश्रण के साथ टॉस। आंतरिक बर्तन में खाना पकाने के रस को त्यागें और साफ पोंछें।
  4. भीतरी बर्तन में लंबा तार रैक रखें। रैक पर एक परत में चिकन की व्यवस्था करें। बंद एयर फ्राइंग ढक्कन। प्रेस एयर फ्राई फ़ंक्शन; पोल्ट्री सेटिंग का चयन करें। प्रेस अस्थायी; 400 डिग्री पर सेट। प्रेस टाइमर; 6 मिनट के लिए सेट। चिकन को बैचों में पकाना, पंखों को 170 डिग्री तक पहुंचने के लिए आवश्यक रूप से अधिक समय जोड़ना। एक छोटी कटोरी में, व्हिस्क डुबकी सामग्री।

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मसालेदार और मीठा व्यवहार करता है


एक के साथ पंख ???? दरार ???? चटनीब्रोक्सटन एलए

सामग्री

दरार सॉस के लिए:

  • 1 कप मेपल सिरप
  • 3 ऑउंस। बेकन, बिना पका हुआ
  • 2 जालपैनो, बीज और पिथ को हटाकर आधा कर दिया गया
  • 1 चम्मच। लहसुन, कीमा बनाया हुआ
  • 1/2 कप मक्खन
  • 1 चम्मच। लाल मिर्च
  • 1 चम्मच। रेड पेपर फ्लेक्स

पंखों के लिए:

  • 3.5 एलबीएस। पार्टी के पंख
  • १/२ औंस। नमक
  • १/२ औंस। भूरि शक्कर
  • पिसी हुई जायफल
  • पिंच ग्राउंड ऑलस्पाइस
  • तली हुई लहसुन चिप्स (गार्निश के लिए)
  • कटा हुआ हरा प्याज (गार्निश के लिए)
  • बेनी या तिल के बीज (गार्निश के लिए)

दिशा-निर्देश

दरार सॉस के लिए:

  1. एक मध्यम आकार के बर्तन में सभी अवयवों को मिलाएं और लगभग 5 मिनट के लिए मध्यम-कम गर्मी पर एक उबाल लाएं (लेकिन इस पर नज़र रखें क्योंकि यह कोशिश कर सकता है और उबाल सकता है)।
  2. 5 मिनट के उबाल के बाद, सामग्री को लगभग 15 मिनट के लिए सिरप को खड़ी और स्वाद देने दें।
  3. एक महीन छलनी का उपयोग करते हुए, सॉस पर दबाव डालें और बेकन, जलपीनो और लहसुन के ठोस पदार्थों को त्यागें।

पंखों के लिए:

  1. सीजन पंख और कम से कम 4 घंटे के लिए रात भर मैरिनेट करने की अनुमति दें।
  2. 350 डिग्री के लिए एक गहरे फ्रायर या ओवन में, पंखों को पकाएं जब तक कि वे 165 डिग्री के आंतरिक तापमान तक नहीं पहुंचते।
  3. दरार सॉस के साथ एक बड़े सौतेले पैन में पंखों को स्थानांतरित करें और उच्च पर पकाएं जब तक कि सॉस कारमेल जैसी स्थिरता तक कम हो जाए।
  4. हरे प्याज, बेनी या तिल और तली हुई लहसुन के साथ प्लेट और गार्निश।

पूर्णता के लिए अनुभवी


जड़ी-बूटियों के साथ ओवन-भुना हुआ पंखक्रिस वेसलिंग प्रेस

पागल घोड़ा III लास वेगास में एक शीर्ष क्लब, सबसे स्वादिष्ट ओवन-भुना हुआ चिकन पंख प्रदान करता है जो किसी भी अवसर के लिए एकदम सही हैं, लेकिन विशेष रूप से सुपर बाउल संडे के लिए बहुत अच्छा है। स्थल पर, इन अनुभवी पंखों में से एक (लगभग 8 टुकड़े) को 16 डॉलर के लिए सॉस, गाजर और अजवाइन के साथ परोसा जाता है। यदि आप महाकाव्य सुपर बाउल पार्टी के लिए यह नहीं बना सकते हैं कि क्रेज़ी हॉर्स III इन शिशुओं को नमूना देने के लिए 2 फरवरी को आ रहा है, तो यहां उन्हें घर पर कैसे बनाया जाए।

सामग्री

  • 2 पाउंड चिकन पंख
  • कटा हुआ लहसुन के 1 1/2 चम्मच
  • 1 1/2 चम्मच ताजा मेंहदी
  • ताजा अजमोद के 2 1/2 चम्मच
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 1 1/2 चम्मच
  • 2 1/2 चम्मच नींबू का रस
  • 1/2 चम्मच काली मिर्च
  • कोशर नमक स्वाद के लिए

दिशा-निर्देश

  1. नमक के पानी की नमकीन में चिकन को भिगोकर 24 घंटे के लिए ठंडा करें।
  2. बहुत बारीक ताजा मेंहदी, अजमोद और लहसुन काट लें।
  3. सभी जड़ी बूटियों को एक साथ मिलाएं और अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च में जोड़ें।
  4. रेफ्रिजरेटर में एक और 24 घंटे के लिए मिश्रण के साथ पंखों को मैरीनेट करें।
  5. एक पारंपरिक ओवन में 450 डिग्री पर 35 मिनट के लिए कुक।

शेफ टॉड नैश की टैंगी रेसिपी


दो बार पकाया कोरियाई BBQअच्छा समय डिजाइन

शेफ टॉड नैश के कार्यकारी अधिकारी शेफ से ये दो बार पकाया, ग्रील्ड पंखों के साथ कोरियाई BBQ सॉस Ballpark पर बुब सैन डिएगो में, CA, एक किक के साथ स्पर्शपूर्ण और मधुर हैं।

सामग्री

पंखों के लिए:

  • 5-10 एलबीएस जंबो चिकन पंख
  • अपने पसंदीदा सूखी रगड़

सॉस के लिए:

  • 1 1/2 कप चीनी
  • 1 कप गोचुजंग (वह कोरियाई मिर्च पेस्ट)
  • 1 कप सोया सॉस
  • 1/3 कप तिल का तेल
  • 3 बड़े चम्मच चावल का सिरका
  • 1 बड़ा चम्मच सारछा

दिशा-निर्देश

पंखों के लिए:

  1. एक कटोरे में सूखे चिकन पंख रखें। अपना पसंदीदा सूखा रग चुनें और इसके साथ पंखों को उदारता से कोट करें। टॉस विंग्स अच्छी तरह से सुनिश्चित करते हैं कि सूखी रगड़ सब कुछ सहती है। पंखों को कम से कम 4 से 6 घंटे और अधिकतम 24 घंटों के लिए फ्रिज में रखें।
  2. ओवन को पहले 350 डिग्री तक गर्म करें।
  3. रोस्टिंग रैक के साथ शीट पैन पर पंख रखें। (इससे पंखों को शीट पैन से दूर रखने में मदद मिलेगी और पंखों से निकलने वाले रसों में बिना चिकन विंग के चारों ओर भूनें, जो पंखों को नरम बना देगा।) पंखों को ओवन में रखें और 350 डिग्री पर 35 से 45 के लिए बेक करें। मिनट या आंतरिक तापमान 165 डिग्री तक पहुँच जाता है।
  4. ओवन से निकालें और 30 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर थोड़ा शांत होने दें। इस समय के दौरान, उच्च गर्मी के साथ अपनी साफ ग्रिल तैयार करें। ग्रिल पर पंखों को स्थानांतरित करें और तुरंत घूमना शुरू करें। पंखों को लगातार फड़फड़ाते रहें, ताकि वे प्रत्येक तरफ से जलें नहीं। पंखों के चारों ओर एक अच्छा चार्ट प्राप्त करें और उस आंतरिक तापमान को 165 डिग्री पर वापस लाएं।
  5. गर्म कोरियाई BBQ सॉस (नीचे के लिए निर्देश) और अच्छी तरह से लेपित होने तक एक कटोरे में पंखों के साथ टॉस करें।

नोट: आप समय से पहले पंखों को सेंक सकते हैं और अपनी पार्टी तक प्रशीतित रख सकते हैं। इसके बजाय, ग्रिल को मध्यम आँच पर गर्म करें। फिर भी लगातार घुमाएँ और सेवारत करने से पहले आंतरिक तापमान 165 डिग्री तक सुनिश्चित करें।

सॉस के लिए:

  1. चीनी को घुलने तक सभी सामग्रियों को एक कटोरी में एक साथ मिलाएं। उपयोग करने से पहले कम से कम 1 घंटे बैठने दें।
  2. चिकन में टॉस करने के लिए स्टोव पर या माइक्रोवेव में गरम करें।

खाना बनाना नहीं चाहते? इसके बजाय ये ऑर्डर करें


हम समझ गए। आप प्री-शो एक्शन को पकड़ना चाहते हैं या चिकन विंग्स के बजाय अपने मेहमानों का मनोरंजन करना चाहते हैं। अभी भी आपके लिए एक तरीका है कि आप गोल्डबेली की मदद से चटपटी, चटपटी भलाई का आनंद ले सकते हैं, जो कि रेस्तरां के पसंदीदा लोगों के सबसे अच्छे क्षेत्रीय पुर्ज़े के पुर्ज़े को आपके दरवाजे पर पहुंचाती है। यहां केवल तीन शानदार विकल्प हैं जो पहले से पकाया जाता है और ओवन में गर्मी के लिए तैयार होता है। बस सुनिश्चित करें कि आपके पास पका रही चादरें और रैक हैं और तदनुसार योजना बनाएं।

डफ़्स फेमस विंग्स से प्रसिद्ध बफ़ेलो विंग्स

चिकन विंग्ससुनहरी

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एंकर बार से आत्महत्या भैंस पंख

एंकर बार से आत्महत्या भैंस पंखसुनहरी

चेतावनी: ये एंकर बार विंग्स हमारे द्वारा देखे गए सबसे विशिष्ट विंग किस्मों में से एक हो सकती हैं। गर्मी को धोने के लिए अपनी पसंदीदा बीयर के साथ उन्हें जोड़ी। यह पैक अतिरिक्त 12 ऑउंस के साथ भी आता है। आत्मघाती विंग सॉस की बोतल अगर आप इसे संभाल सकते हैं।
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बार बिल टैवर्न से विश्व प्रसिद्ध भैंस पंख

एंकर बार से आत्महत्या भैंस पंखसुनहरी

बार बिल टैवर्न के ये विश्व प्रसिद्ध बफ़ेलो विंग अतिरिक्त खस्ता हैं और सिग्नेचर हॉट सॉस में उछाले गए हैं, जिसने इस परिवार द्वारा संचालित टैवर्न के पंखों को द हफिंगटन पोस्ट द्वारा नामित देश में सर्वश्रेष्ठ बनाया है।
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