स्वस्थ बीयर पीना

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रुको - क्या बीयर पीना वास्तव में आपके लिए अच्छा हो सकता है?

क्रिस्टोफर ओसबर्न द्वारा परिवर्धन के साथ




थॉमस जेफरसन, हमारे तीसरे राष्ट्रपति होने के नाते, बीयर के बारे में सही विचार रखते थे। उन्होंने कहा, बीयर, अगर कम मात्रा में पिया जाता है, तो स्वभाव नरम होता है, आत्मा को खुश करता है और स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है। आँकड़े झूठ नहीं बोलते हैं (और न ही अच्छी तरह से सोचा उद्धरण)। औसत अमेरिकी नर लगभग 23 गैलन बीयर, 15 पिन वाइन और 10 पिंट शराब सालाना पीता है। अकेले अमेरिका में हर साल 6.2 बिलियन गैलन बीयर का उत्पादन होता है।



जबकि बीयर की खपत में इजाफा हो सकता है, ठीक उसी तरह जैसे जेफरसन ने कहा था, जब मॉडरेशन में इम्बेड किया जाता है, तो बीयर वास्तव में कुछ स्वास्थ्य लाभ के साथ आती है। शराब की मध्यम मात्रा ने तनाव को कम करने, चिंता और आत्म-चेतना को कम करने और अपने मनोदशा में सुधार करने में मदद करने के लिए दिखाया है। और बीयर, विशेष रूप से, प्रोटीन, बी विटामिन, फास्फोरस, मैग्नीशियम, सेलेनियम, लोहा, नियासिन और राइबोफ्लेविन जैसे पोषक तत्वों से भरपूर है।

चूँकि हम उस जानकारी को हल्के में नहीं लेते हैं, हमने अपने पसंदीदा, मेंढक पेय को अंदर लाने के लिए काढ़ा अध्ययन में गहरा गोता लगाया है हमारी मदद करना स्वास्थ्य विभाग में। हृदय से मस्तिष्क तक, नीचे हम कुछ ऐसे तरीके साझा करते हैं जो बीयर आपके शरीर की मदद कर सकते हैं। और, चीजों को परिप्रेक्ष्य में रखने के लिए, कुछ तरीके इसे नुकसान पहुंचा सकते हैं।



अंतर्वस्तु

बीयर पीने के स्वास्थ्य लाभ


एंटीऑक्सिडेंट के साथ पैक किया गया

सेंटर फॉर ह्यूमन न्यूट्रिशन के एक अध्ययन के अनुसार, बीयर में वाइन (जो जानते हैं?) की तुलना में अधिक प्रोटीन और बी विटामिन होते हैं। बीयर की एंटीऑक्सिडेंट सामग्री वाइन के बराबर होती है, लेकिन विशिष्ट एंटीऑक्सिडेंट अलग होते हैं क्योंकि बीयर के उत्पादन में इस्तेमाल होने वाली जौ और हॉप्स में फ्लेवोनोइड्स होते हैं जो वाइन के उत्पादन में उपयोग किए जाने वाले अंगूरों से अलग होते हैं, अध्ययन कहता है । इसलिए, अगली बार जब कोई पूछता है कि आप दूसरी बीयर क्यों ले रहे हैं, तो उन्हें बताएं कि आपको अपने विटामिन प्राप्त करने की आवश्यकता है।



मधुमेह से बचें

एक और अध्ययन पाया कि प्रति सप्ताह कुछ बियर आपको मधुमेह विकसित करने की संभावना कम कर सकते हैं। यूरोपियन एसोसिएशन फॉर द स्टडी ऑफ डायबिटीज के जर्नल के अध्ययन में दावा किया गया है कि जो लोग प्रति सप्ताह तीन से छह बार बीयर पीते हैं उनमें बीयर पीने वाले लोगों की तुलना में मधुमेह का 21 प्रतिशत कम जोखिम था। इसलिए, कि न्यू इंग्लैंड आईपीए का उल्लंघन अंततः लाभांश का भुगतान करने वाला है।

अस्थि घनत्व में सुधार

बड़े होकर, आपको यह बताया गया था कि मजबूत हड्डियों के निर्माण का सबसे अच्छा तरीका दूध के लम्बे गिलास को कम करना था। जिसने भी आपसे कहा कि वास्तव में गलत था। हाल के वर्षों में, यह विश्वास है कि न केवल दूध हमारी हड्डियों की मदद करता है। वास्तव में, बहुत अधिक दूध पीना वास्तव में आपकी हड्डी की ताकत को कम कर सकता है। लेकिन, डर नहीं। अपने आप को एक गिलास दूध डालने के बजाय, अपने टूटे हुए पैर की वसूली में तेजी लाने की उम्मीद में, अपने पसंदीदा बियर की एक बोतल को खोलें। एक अध्ययन के अनुसार इंटरनेशनल जर्नल ऑफ एंडोक्रिनोलॉजी में, प्रति सप्ताह कुछ बियर पीने से हड्डियों के घनत्व को बढ़ाने में मदद मिल सकती है।

दिल को फायदा

अल्कोहल की मध्यम मात्रा दिल के लिए अच्छी हो सकती है। एक एमोरी यूनिवर्सिटी की पढ़ाई 2,200 से अधिक बुजुर्ग पुरुषों और महिलाओं को शामिल करने पर पता चला कि जिन लोगों ने रोजाना कम से कम 1.5 पेय का सेवन किया, उनमें दिल की विफलता से पीड़ित होने का जोखिम 50% तक कम था। जर्मनी, फ्रांस और यूनाइटेड किंगडम द्वारा किए गए एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि बीयर या वाइन के मध्यम सेवन में विरोधी भड़काऊ गुण हो सकते हैं, जो कोरोनरी हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकते हैं। फ्रांसीसी, जो बहुत सारी रेड वाइन पीते हैं और प्रति व्यक्ति शराब की खपत सबसे अधिक है, वास्तव में कोरोनरी हृदय रोग मृत्यु दर की सबसे कम दरों में से एक है।


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ब्रेन बूस्ट

बीयर आपके दिमाग के लिए भी अच्छी हो सकती है। एमआरआई का उपयोग करना, ए बोस्टन के वैज्ञानिक पता चला है कि हल्के पेय (एक सप्ताह में एक से छह पेय) से मध्यम पीने वाले (सप्ताह में सात से 14 पेय) में नोंड्रिंक की तुलना में कम स्ट्रोक होते हैं - शायद शराब के रक्त को पतला करने और मस्तिष्क में छोटे रक्त के थक्कों के गठन को रोकने के कारण। ध्यान दें, हालांकि, हालांकि भारी पेय (एक सप्ताह में 15 से अधिक पेय) में स्ट्रोक की कम से कम मात्रा होती है, वे मस्तिष्क के ऊतकों के सबसे अधिक शोष या बर्बादी को भी पीड़ित करते हैं।

कम कैलोरी बियर के बारे में क्या?


कम कैलोरी बियर के बारे में जानने के लिए मुख्य बात यह है कि वे कम शराब सामग्री के साथ आते हैं, हम पांच प्रतिशत एबीवी से नीचे बात कर रहे हैं। तो हाँ, आप एक आकर्षक कैलोरी काउंट के साथ काढ़ा पी सकते हैं, अगर आप उस तरह की चीज़ से परेशान हैं। दोष यह है कि अल्कोहल की मात्रा कम होने के कारण, यह संभावना छोड़ देता है कि आप एक ही बज़ को प्राप्त करने के लिए और भी अधिक बीयर पी लेंगे।

हालांकि, अगर आप बस एक ठंड को पॉप करने के लिए एक - या शायद दो - आप अभी भी हवा में अपने आहार को उछालने के बिना कर सकते हैं।

बीयर पीने का अस्वास्थ्यकर पक्ष


इससे पहले कि आप बाहर जाएं और कुछ पिनों के साथ जश्न मनाएं, ध्यान रखें कि उपरोक्त सभी अध्ययन इस बात की ओर इशारा करते हैं कि यदि आप मामूली रूप से शराब पीते हैं तो बीयर केवल स्वस्थ है। कुछ वैज्ञानिक अध्ययन के तरीकों में भिन्नता के कारण उदारवादी पीने वालों के लिए शराब के स्वास्थ्य लाभों को भी विवादास्पद मानते हैं।

हालांकि, सभी डॉक्टर और वैज्ञानिक इस बात पर सहमत हैं कि बड़ी मात्रा में शराब पीने के स्वास्थ्य जोखिम जल्दी से लाभों से आगे निकल जाएंगे; और मामले को बदतर बनाने के लिए, शराब आपके निर्णय को बिगाड़ सकती है, इस प्रकार आपके लिए केवल एक या दो ड्रिंक के बाद रोकना मुश्किल हो जाता है।

शराब के हानिकारक प्रभाव अक्सर सबसे अधिक स्पष्ट होते हैं जिगर में वह अंग जो शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालता है। यकृत में, एंजाइम पहले अल्कोहल को एसीटैल्डिहाइड में परिवर्तित करते हैं, एक रासायनिक मध्यवर्ती जो मतली, सिरदर्द, उल्टी और शराब घूस के अन्य बुरे प्रभावों का कारण बन सकता है। इस चरण के दौरान, एनएडीएच नामक एक अणु भी उत्पन्न होता है।

एसिटालडिहाइड को आगे एसिटिक एसिड में चयापचय किया जाता है, और फिर पानी और कार्बन डाइऑक्साइड जो हम बाहर सांस लेते हैं। दुर्भाग्य से, जो लोग रोजाना पीते हैं, वे शरीर को तेजी से विषैले एसिटाल्डिहाइड का उपापचय नहीं दे पाते हैं।



मामलों को बदतर बनाने के लिए, भारी पीने से एनएडीएच का स्तर बढ़ सकता है, जिससे फैटी लीवर नामक स्थिति में यकृत में वसा का संचय हो सकता है। वसा से भरा एक जिगर न केवल अपने कर्तव्यों को निभाने में कम कुशल होता है, इससे लीवर की कोशिकाओं को ऑक्सीजन और पोषक तत्वों के वितरण में कमी भी हो सकती है। अनुपचारित छोड़ दिया जाता है, इससे यकृत कोशिकाएं मर जाती हैं और रेशेदार निशान ऊतक का निर्माण होता है, जो सिरोसिस या यकृत के निशान के कारण होता है - एक संभावित घातक स्थिति।

NADH के उच्च स्तर भी हानिकारक मुक्त कणों के अधिक गठन का कारण बनता है, जो यकृत और शरीर के बाकी हिस्सों में कोशिकाओं को और अधिक नुकसान पहुंचा सकता है।

और यह सब नहीं है - बीयर में बहुत अधिक कैलोरी होती है, जो मोटापा पैदा कर सकती है (बीयर पेट का उल्लेख नहीं करना) जो इसे बहुत पीते हैं। मोटे होने के कारण, हृदय रोग और मधुमेह सहित कई स्वास्थ्य जोखिमों का वहन करता है।

युक्तियाँ बीयर प्रेमियों के लिए यह स्वस्थ रखने के लिए


किसी भी शराब को नहीं पीने के लिए (जो शराब के कारण जिगर की क्षति वाले पुरुषों के लिए चिकित्सा सिफारिश है), शराब और बीयर के बुरे प्रभावों को सीमित करने के लिए आप कई चीजें कर सकते हैं।

अपनी सीमा और गति निर्धारित करें

यह तय करें कि आपके पास समय से पहले कितने पेय होंगे और उससे चिपके रहेंगे। 'नहीं धन्यवाद' कहने से डरो मत। इसके अलावा, धीरे-धीरे पीने के लिए याद रखें: एक स्वस्थ जिगर एक मानक पेय (बीयर की एक 12 औंस) को एक घंटे में संसाधित कर सकता है - यदि आप इससे अधिक तेजी से पीते हैं, तो आप शराब को संसाधित करने के लिए अपने शरीर की क्षमता को ओवरलोड करने का जोखिम उठाते हैं।

यह पार्टियों और सामाजिक स्थितियों में विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, जहां पीने के लिए सहकर्मी आपके बेहतर निर्णय को ओवरराइड कर सकते हैं।

एक खाली पेट पर मत पियो

बाहर जाने और पीने से पहले पर्याप्त भोजन खाने से वास्तव में शराब के अवशोषण को धीमा करने में मदद मिल सकती है। एक पूर्ण पेट भी आपको शराब पीने की मात्रा पर कटौती करने में मदद कर सकता है।

ब्रू के बीच पानी या गैर-अल्कोहल पेय का सेवन करें

अल्कोहल आपके शरीर को निर्जलित करता है, इसलिए अल्कोहल युक्त पेय के बीच नॉनक्लॉजिक 'डिकोय' पीने से न केवल आपको अल्कोहल का सेवन कम करने में मदद मिलती है, बल्कि यह आपके शरीर को हाइड्रेट रखने में भी मदद करता है।

अपने जिगर की रक्षा करें

अपने जिगर को हर दिन शराब नहीं पीने से ठीक करने की अनुमति दें - वास्तव में, शराब पीने के बीच जितना संभव हो सके, शराब मुक्त दिन हों।

इसके अलावा, पोषक तत्वों की खुराक लेने पर विचार करें जिसमें जड़ी-बूटियाँ और पोषक तत्व होते हैं जो जिगर को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। इन सप्लीमेंट्स में मिल्क थीस्ल एक्सट्रैक्ट, करक्यूमिन, गोटू कोला, सिज़ेंड्रा बेरी और अन्य लिवर-फ्रेंडली जड़ी-बूटियों को चिकित्सकीय रूप से दिखाया गया है, जो विषाक्त पदार्थों के जिगर से छुटकारा पाने और लिवर के कार्य को बेहतर बनाने में मदद करता है।

अपने शरीर की देखभाल करें

बीयर और अल्कोहल हमारे कई जीवन में एक बड़ी भूमिका निभाते हैं - हम में से कई अपनी पसंद के प्रिय पेय के बिना जीवन की कल्पना नहीं कर सकते - लेकिन यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि बहुत अधिक पीने से बर्बादी हो सकती है।

याद रखें कि आप अपने स्वास्थ्य के लिए अंतिम जिम्मेदारी वहन करते हैं - और यदि आप बीयर से प्यार करते हैं, तो इसका मतलब शराब के स्वास्थ्य लाभ और जोखिमों को समझना है, साथ ही केवल संयम में पीना है। लीवर के अनुकूल सप्लीमेंट्स लेकर अपने लिवर की देखभाल करना भी आपके दैनिक स्वास्थ्य दिनचर्या का एक हिस्सा होना चाहिए।


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