बीयर कैसे डालें

बीयर कैसे डालें

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पेशेवरों स्कूल हमें एक पिंट के सही डालो पर

एड वर्जिन 31 मई 2019 शेयर ट्वीट फ्लिप 0 शेयर

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हर सम्मानित बीयर पीने वाला एक उचित डालना का महत्व जानता है। बीयर डालना आसान नहीं होने पर न केवल आपके दोस्तों को आपके अगले बारबेक पर प्रभावित किया जा सकता है, बल्कि इससे आपको पीने के अनुभव को प्राप्त करने में मदद मिलेगी जिसका उद्देश्य ब्रूक्स है। अपने बीयर की सुगंध, स्वाद और आनंद को अधिकतम करने के लिए इन युक्तियों और तकनीकों का पालन करें।





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बियर फोम FOMO


अपनी बीयर को एक गिलास में डालना आपको बीयर की खुशबू को छोड़ने की अनुमति देता है, और यह सुगंध बीयर के स्वाद को समृद्ध करेगी, पैट्रिक बिस्च, प्रमाणित सिसरोन और सह-मालिक बताते हैं ओपन बोतल टिनले पार्क में, बीमार।

कार्बोनेशन और सामग्री की अनूठी प्रोटीन संरचना फोम, उर्फ, सिर बनाती है। आपके डालना के दौरान कार्बोनेशन बुलबुले जारी करना सुगंध को अनलॉक करता है।



जब आप घूंट लेते हैं, तो आप गंध करते हैं, और फिर आप स्वाद लेते हैं, बिस्च कहते हैं।

बार के प्रबंधक इयान एब्रैटिस के अनुसार, बीयर उपभोक्ता के लिए झाग भी विपरीत है लबादा चार्लेस्टन, एस। सी। में एक उचित मुखिया प्रकाश और शराबी या अमीर और मलाईदार फोम के माध्यम से बीयर को छोड़ने की अनुमति देता है, अब्रीतिस कहते हैं।


बीयर टेम्परेचर राइट पाएं


ग्रेग Zaccardi, के अध्यक्ष और संस्थापक कहते हैं, आपके बीयर का तापमान 40% के मध्य में डालना चाहिए हाई पॉइंट ब्रूइंग कं, इंक। बटलर में, एन.जे.

बारटेंडर डैरेन बर्न्स ने बटलर के हाई पॉइंट ब्रूइंग कंपनी में सही बीयर डाली, एन.जे.एड वर्जिन



बारटेंडर डैरेन बर्न्स ने बटलर के हाई पॉइंट ब्रूइंग कंपनी में सही बीयर डाली, एन.जे.

ज़ैकेरेड्डी कहते हैं कि ठंड के तापमान पर परोसे जाने वाले बियर स्वाद विभाग में अपनी कमियों को दूर कर रहे हैं। वैकल्पिक रूप से, अब्रीतिस सलाह देता है कि एक गर्म बियर में बहुत अधिक फोम करने की प्रवृत्ति होती है, जिससे बीयर की सभी सुगंध और बनावट निकल जाती है।


बीयर ग्लास चयन


सही ग्लासवेयर सुगंधों को निर्देशित करने में मदद कर सकता है जो प्रत्येक बीयर के विशिष्ट स्वाद को बढ़ाता है। (सर्वश्रेष्ठ बीयर ग्लास के लिए हमारी सिफारिशों के लिए पढ़ें।)

एक पिंट ग्लास एक सभी प्रकार के बीयर के बर्तन हैं, जबकि कई अन्य ग्लासवेयर प्रकार बीयर की विशिष्ट श्रेणियों के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। उदाहरण के लिए, एक पिल्सनर को पिल्सनर या ट्यूलिप ग्लास में सबसे अच्छा परोसा जाता है। एक ट्यूलिप ग्लास एक गेहूं बीयर की सेवा के लिए पसंदीदा ग्लास भी है। स्टीन और मग एलेस और लेजर्स के लिए सबसे अच्छा काम करते हैं, और एक वेजन ग्लास का उपयोग फोमियर जर्मन और ऑस्ट्रियाई बियर के लिए किया जाता है। कुछ बीयर निर्माता, जैसे कि गिनीज, ने विशेष रूप से अपने उत्पाद के लिए डिज़ाइन किए गए विशेष चश्मा बनाए हैं।

कांच की मात्रा पर भी विचार किया जाना चाहिए। बिशच सलाह देता है कि आप अंगूठे के इस नियम का पालन करें: अल्कोहल (सामग्री) जितना अधिक होगा, ग्लास का आकार उतना ही छोटा होगा।



आप भी अपने डालना शुरू करने से पहले एक ताजा गिलास के साथ काम करना चाहते हैं। अब्रैटिस ने चेतावनी दी है कि स्मूदी या फाइबर वायु जेब बना सकते हैं जो CO2 को बुलबुले बनाने की अनुमति देते हैं, जिससे आपकी बीयर स्वाद और कार्बोनेटेशन खो देती है।


पोर की कला


एक बार जब आप उपयुक्त कांच के बने पदार्थ का चयन कर लेते हैं और अपनी बीयर को निर्धारित तापमान तक ठंडा कर लेते हैं, तो यह बड़े पैमाने पर खत्म होने का समय है: डालना।

Zaccardi का कहना है कि आप जो कुछ भी डाल रहे हैं उसके आधार पर ग्लास में बीयर को फैलाने के लिए अलग-अलग तरीके हैं।

डालने की गति कार्बोनेशन स्तरों द्वारा निर्धारित की जानी चाहिए, बिस्च कहते हैं।

तो धीरे-धीरे और आसानी से डालें यदि यह एक सुरक्षित बोतल है, तो उन्होंने कहा, लेकिन उतनी ही आक्रामक रूप से जब आप नाइट्रोजनयुक्त दूध की एक बोतल हो।

मानक के लिए

ये कदम एक बोतल से आपकी बीयर डालने पर आधारित हैं, लेकिन कैन, टैप या केग से डालने के लिए समान रूप से लागू होते हैं।

उपयुक्त कांच के बने पदार्थ का चयन करें। ग्लास को 45 डिग्री के कोण पर पकड़ें। ग्लास के किनारे के बीच में बीयर मारना शुरू करें। एक बार जब बीयर लगभग 60-70 प्रतिशत गिलास भर जाता है, तो गिलास को सीधा झुकाएं और पूरी डालें। *

* यदि आप एक गिनीज डाल रहे हैं, तो बीयर को ऊपर से बंद करने से पहले दो मिनट के लिए रुकें।

उच्च कार्बोनेशन बियर: गेहूं, हीफ-वेइसन, एक बोतल से

यह डालना बोतलबंद बियर पर लागू होता है जो अत्यधिक कार्बोनेटेड होते हैं। नीचे दिए गए चरण सीधे हाई पॉइंट के रामस्टीन ब्लोंड हेफ़े-वेइसन के छह-पैक से खींचे गए हैं।

उपयुक्त ग्लास का चयन करें। कांच कुल्ला। ग्लास को इनलाइन पर पकड़ें और डालें और frac34; इसमें बियर का। प्राकृतिक शराब बनाने वाले के खमीर को शामिल करने के लिए बोतल में बीयर को घुमाएं। बची हुई बीयर को गिलास में डालें।

इन चरणों का पालन करने से अधिकांश बियर से सभी वांछित सुगंध, स्वाद और बनावट मिलेंगे। यदि आप इन चरणों का सही ढंग से पालन करते हैं, तो आपकी बीयर में लगभग आधा से 1.5 इंच सिर होगा।

प्रस्तुति की उपभोक्ता अपेक्षा को भी निर्धारित करना चाहिए कि कितना सिर शामिल करना है, Zaccardi कहते हैं। जो लोग सोचते हैं कि बहुत शराबी एक सिर आपको बीयर से बाहर धोखा दे रहा है (यह पील एल्स की तरह बियर के लिए माना जा सकता है), ग्लास को लंबे समय तक एक चौथाई इंच फोम प्राप्त करने के लिए शीर्षक रखें। आप एक फोम स्क्रैपर का उपयोग कर सकते हैं, जो ग्लास के ऊपर से अतिरिक्त फोम को शेव करने के लिए, जीभ डिप्रेसर की तरह दिखता है।

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तीन बीयर चश्मा हम प्यार करते हैं


एक परिपूर्ण डालना सही कांच के बने पदार्थ के साथ मेल खाना चाहिए। यहाँ अमेज़ॅन के तीन उच्च-रेटेड विकल्प हैं जो हम सुझाते हैं:

Spiegelau 4991974 ट्यूलिप क्लासिक्स बीयर ग्लास

ट्यूलिप बीयर ग्लास

12-औंस बीयर के लिए आकार का, यह ट्यूलिप ग्लास आपके पिल्सनर के लिए एकदम सही है। (अन्य प्रकार की बीयर के लिए डिज़ाइन किए गए चश्मे पर एक नज़र पाने के लिए कीमत के तहत छवियों पर क्लिक करें।)

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एआरसी इंटरनेशनल ल्यूमिनार्क पब बीयर ग्लास

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यदि आप एक व्यापक-उपयोग वाले ग्लास खरीदना चाहते हैं, तो ये मानक पिंट ग्लास आपके लिए आवश्यक हैं।

Amazon.com से 6 के सेट के लिए लगभग 21.99 डॉलर

लिब्बी क्राफ्ट ब्रुअर्स मिश्रित बीयर ग्लास

शिल्प बीयर चश्मा

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