वोदका पीने में एक सबक

वोदका पीने में एक सबक 2 का पृष्ठ 1 वोदका मार्टिनीवोदका जीवन का एक आनंद है, लेकिन यह भी एक खतरनाक खेल माना जा सकता है अगर ओवरडोन। मेरे पहले वोदका द्वि घातुमान में चेचन्या के कुछ रूसी दिग्गज शामिल थे, मास्को में एक गर्म रात, और वोदका और बीयर की एक निंदनीय राशि। मेरे होटल के कमरे की बदबू में, मुझे बाद में एक गंभीर हैंगओवर हो गया था। जब रूसी संस्कृति को समझने की कोशिश की जा रही है, तो किताबों की कोई ज़रूरत नहीं है- आपको बस उनके साथ भारी पीने की ज़रूरत है, कम से कम कहने के लिए।

वोडका क्या है?

वोदका की रचना काफी सरल है, यह व्यावहारिक रूप से कुछ भी बनाया जा सकता है: राई, आलू, मक्का, बीट्स या यहां तक ​​कि चीनी। रूसी आम तौर पर अनाज वोदका बनाते हैं, जबकि पोलिश समुदाय विभिन्न स्रोतों का उपयोग करता है। एक बार जब चीनी को निकाला जाता है और शराब में तब्दील हो जाता है, तो बस इसे कुछ समय के लिए आसुत करें। छह बार सबसे अच्छा परिणाम के लिए जादू की संख्या लगती है, क्योंकि यह तब लकड़ी का कोयला के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है और वहां आपके पास होता है; प्रीमियम चखने वोदका।

अगला आध्यात्मिक प्रश्न सरल है: वोदका कहाँ से आती है? हम सभी जानते हैं कि कॉग्नेक और शैंपेन फ्रांस से आते हैं और स्कॉटलैंड से आते हैं, लेकिन इस लोकप्रिय पेय का जन्मस्थान क्या है? इसका उत्तर इतना सरल नहीं है क्योंकि कोई भी वास्तव में नहीं जानता है, हालांकि यह माना जाता है कि इसकी उत्पत्ति 15 वीं या 16 वीं शताब्दी के आसपास हुई थी। रूसी और पोलिश भाषा में वोदका, बस थोड़ा पानी का मतलब है।



कई लोगों के लिए, वोदका को एक गंधहीन, रंगहीन और स्वादहीन शराब माना जाता है, जो एक तरह से सच्चाई से बहुत दूर नहीं है। स्वाद में अंतर काफी सूक्ष्म है। उदाहरण के लिए, मोस्कोव्स्काया या इस्तोक की एक बोतल में क्रिस्टाल जैसे अन्य ब्रांडों की तुलना में अधिक स्वादिष्ट स्वाद है। रूस में, कोई वोडका के 400 से अधिक ब्रांडों को पा सकता है और बहुत कम को अद्वितीय माना जाता है। सुगंधित वोदका कई देशों में एक परंपरा है जहां काली मिर्च, बाइसन घास, विभिन्न जामुन, पाइन अर्क और यहां तक ​​कि नींबू भी इसके साथ मिलाया जाता है। तो हर संभव स्वाद के अनुरूप एक वोदका है।

अमेरिका में, हालांकि, वोदका हमेशा कॉकटेल और मार्टिनेस के साथ जुड़ा हुआ है। औसत अमेरिकी पीने वाला इसे सीधे नहीं पीता है, क्योंकि 80 के दशक में एक प्रवृत्ति ने बर्फ पर स्टोली पीने के लिए लोगों को लाया। स्टोली स्वीडिश कंपनी है जो एब्सोल्यूट का उत्पादन करती है, जिसने एक शानदार विज्ञापन ब्लिट्ज की मदद से, 1980 में तूफान से उत्तरी अमेरिकी बाजार को अपने कब्जे में ले लिया। पौराणिक निरपेक्ष विज्ञापन अभियान ने कई बूज़र्स की पीने की आदतों को पुनर्परिभाषित किया है।



इसे मुश्किल से पिएं और तेजी से पिएं

रूसी आमतौर पर कोका-कोला, स्प्राइट, जूस और ज्यादातर बीयर के घूंट के साथ वोदका धोते हैं। हालांकि अमेरिकी पीने वाले आम तौर पर दोनों को एक साथ नहीं मिलाते हैं, लेकिन पीने का यह तरीका बहुत आम है, जैसा कि एक पुराने रूसी कहते हैं: बीयर के बिना वोदका हवा में फेंका गया पैसा है।

एक खाली पेट पर पीने से अवांछित प्रभाव छोड़ सकते हैं। इसलिए, परंपरा यह बताती है कि सामान्य रूप से पीने वाली पार्टी में वोदका के निशानेबाजों के बीच बहुत सारे खाने शामिल हैं। इस रिवाज़ को ज़कुविस्की कहा जाता है, जिसे हम एक एंट्रेस कहते हैं। ज़ुकुवस्की विकल्पों में से एक बड़ी विविधता में आता है: ब्लाइंड्स पर कैवियार, स्मोक्ड मछली, काली रोटी, अचार और यहां तक ​​कि शादी के केक को बेताब होने पर।



जब आपको पहली बोतल के साथ किया जाता है, तो इसे हमेशा मेज के पैर के बगल या फर्श पर रखा जाना चाहिए। एक मेज पर एक खाली बोतल पीने वालों के लिए एक बुरा शगुन है क्योंकि इसे गरीबी का संकेत माना जाता है। दो बोतलों को ले जाने की परेशानी को दूर करने के लिए, समर्पित शराब पीने वालों को शराब की भठ्ठी में उन बदनाम 2.5 लीटर की बोतलों में वोदका और बीयर मिलाकर एक घातक फार्मूला तैयार किया जा सकता है। इस अधिग्रहित स्वाद मिश्रण को योरश कहा जाता है और 250 पाउंड सैनिकों को एक गहरी कोमा में भेजने के लिए जाना जाता है।

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