एकदम सही आहार

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हर बार अक्सर, एक नए आहार को अच्छे स्वास्थ्य, तेजी से वजन घटाने और चापलूसी पेट के रहस्य के रूप में बताया जाता है। सच्चाई यह है कि, सही आहार पहले से ही है - और यह एक संतुलित आहार है।

एक आहार जो शरीर की सभी प्रणालियों को बनाए रखने के लिए सही मात्रा और प्रकार की कैलोरी (ऊर्जा) प्रदान करता है, एक संतुलित आहार माना जाता है। संपूर्ण आहार के तीन बुनियादी नियम हैं: नाश्ता करना न छोड़ें क्योंकि यह वास्तव में दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन है; एक दिन में कम से कम तीन भोजन खाएं क्योंकि कुछ भी आपके चयापचय को कम करेगा और हर भोजन में हर भोजन समूह से भोजन करने का प्रयास करेगा क्योंकि आप पर्याप्त मात्रा और कैलोरी की बेहतर गुणवत्ता को निगलना करेंगे।

सही आहार में पांचवीं कक्षा में खाद्य पिरामिड के बारे में आपके द्वारा सीखा गया भोजन शामिल है। पिरामिड में छह भोजन समूह हैं, जिनमें से प्रत्येक में जीवित रहने के लिए आवश्यक तीन पोषक तत्वों में से एक या एक से अधिक उपलब्ध हैं और जो संपूर्ण आहार का निर्माण करते हैं।



कार्बोहाइड्रेट

कार्बोहाइड्रेट शरीर के लिए ऊर्जा का मुख्य स्रोत हैं। कार्बोहाइड्रेट के दो मुख्य रूप सरल (शर्करा) और जटिल (स्टार्च) हैं। फाइबर भी कार्बोहाइड्रेट की छतरी के नीचे आता है। प्रति ग्राम कार्बोहाइड्रेट में चार कैलोरी होती हैं। कार्ब पूरे अनाज, फलों और सब्जियों, डेयरी उत्पादों, और फलियों में पाए जा सकते हैं।

संतुलित आहार में, आपकी कैलोरी का लगभग 60% कार्ब्स से आना चाहिए। 19 और 30 की उम्र के बीच औसत आदमी को प्रति दिन 1,200 कैलोरी की आवश्यकता होती है। सक्रिय पुरुष अपने दैनिक सेवन में लगभग 300 कार्ब कैलोरी जोड़ सकते हैं। कार्बोहाइड्रेट के अधिकांश स्रोत स्वस्थ हैं। फल और सब्जियां दोनों शामिल हैं फ्रुक्टोज और फाइबर। डेयरी उत्पादों में कार्बोहाइड्रेट के साथ-साथ कैल्शियम भी होता है। साबुत अनाज या मल्टीग्रेन ब्रेड, मल्टीग्रेन अनाज, ब्राउन राइस, पास्ता, बीन्स और फलियां फाइबर, बी विटामिन प्रदान करते हैं और कम ग्लाइसेमिक स्तर रखते हैं। वे धीमी गति से ग्लूकोज में टूट जाते हैं और रक्त शर्करा में स्पाइक्स को रोकते हैं और मध्य दोपहर की मंदी जो तब होती है जब आप उस चीनी की मात्रा को कम करते हैं।

परिष्कृत शर्करा में कोई पोषक तत्व नहीं होते हैं लेकिन इसमें कैलोरी होती है। एक संतुलित आहार में, ये शर्करा सीमित हैं। यदि संभव हो, तो इसके बजाय ब्राउन शुगर या शहद चुनें।

एक संतुलित नाश्ता: सही आहार का पालन करने के लिए, अपने दिन की शुरुआत कम वसा वाले या 2% दूध से बने दलिया के कटोरे से करें, कम चीनी वाले फल और चंकी पीनट बटर से मीठा।





वसा

जीवित रहने के लिए वसा आवश्यक है। यह सेल की दीवारों को बनाता है और वसा-घुलनशील विटामिन ए, डी, ई, और के को परिवहन और अवशोषित करने के लिए आवश्यक होता है। सही आहार में वसा की बात आती है तो थोड़ा लंबा रास्ता तय होता है; आपकी दैनिक कैलोरी का 15% से 20% वसा से आना चाहिए। वसा की प्रति ग्राम नौ कैलोरी होती हैं - एक ग्राम कार्ब्स से दोगुनी कैलोरी - यही वजह है कि बहुत अधिक वसा और पर्याप्त व्यायाम नहीं करने से वजन बढ़ सकता है। व्यायाम के दौरान वसा एक महत्वपूर्ण ऊर्जा स्रोत है लेकिन पहली पसंद नहीं है। संतुलित आहार पर वसा का मुख्य स्रोत असंतृप्त वसा होना चाहिए। संतृप्त वसा मांस, अंडे, दूध और पनीर में पाए जाते हैं। मक्खन, मार्जरीन, नारियल तेल, ताड़ का तेल और क्रिस्को सभी संतृप्त वसा के उदाहरण हैं। यदि यह अपनी प्राकृतिक अवस्था में ठोस या बहुत मोटा है, और यह आपकी धमनियों और बृहदान्त्र में फैटी जमा को छोड़ देगा।

परफेक्ट डाइट और हेलिप;



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